تحقیق در مورد سموم موجود در سیب زمینی

لینک ادا و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( برازنده ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه19   فهرست مطالب   مواد شیمیایی موجود در سیب زمینی سموم موجود در سیب زمینی: سبز شدن رنگ پوست سیب زمینی: سولاتونین Solatonin سولانین :   سولانین :  خانواده سیب زمینی: (Solanaceae) بیش از 150 ماده شیمیایی در سیب زمینی شناسایی شده است که شامل سولانین، اسید اگزالیک، ارسنیک، تانن، نیترات و بیش از یکصد ماده دیگر می باشد. سولانین که یک آلکالوئید تل ...